Descripción
El Horno a Leña Fuegos del Sur es altamente versátil, permitiéndole cocinar preparaciones cotidianas como estofados, pizzas y empanadas, o bien respetables asados al horno para esas ocasiones más especiales. Fabricado en acero al carbono de 3 mm de espesor, con sistema de cámara de cocción envolvente y combustión a leña.
Peso: 100 kg. aprox.
Dimensiones exteriores
Alto: 70 cm.
Ancho: 50 cm.
Fondo: 60 cm.
Cámara de cocción y ahumado
Visor de cristal cerámico de 5 mm resistente a altas temperaturas.
incluye bandeja de acero inoxidable y parrilla en barra redonda ¼, ambas de 0,40 x 0,50 Mts.
Medidor de temperatura
Para mantener el control de la cámara de cocción.
Cámara de combustión para leña
Diseñada para mantener un calor envolvente.
Cámara de combustión para chip o pellet
Equipada con una resistencia eléctrica de 1200 W, para ahumar tanto en frío como en en caliente.
